Garganega

Garganega ist eine weiße Rebsorte, die vor allem in der italienischen Region Veneto verbreitet ist. Sie ist eine der wichtigsten italienischen Weißweinreben und Hauptbestandteil wichtiger Weißweine, zum Beispiel Colli Berici, Gambellara oder Soave. Im getrockneten Zustand können die Beeren zu Vino Santo verarbeitet werden. Lokal ist die Sorte auch als Tafeltraube beliebt. Diese spätreife Sorte ist sehr ertragreich und bringt duftige Weine mit angenehmem, wenn auch nur leichtem Mandel- und Zitronengeschmack hervor. Bei rigoroser Ertragsbeschränkung können dichte, füllige Weine hergestellt werden.

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