Nebbiolo

Nebbiolo ist eine italienische, aus dem Piemont stammende, Rote Rebsorte, der tanninreiche, ausdrucksstarke Wein liefert, die lange reifen müssen. Nebbioloweine gehören zu den langsamst reifenden überhaupt, aber damit auch zu denen, die ihre Qualität am längsten behalten. Ihr Name wird vom italienischen „nebbia" abgeleitet, was Nebel bedeutet. Da häufig, wenn die dickschalige und kleinbeerige Sorte reif wird schon der Nebel die Hügel bedeckt. Der Nebbiolo ist eine der anspruchvollsten Rebsorten was Boden und Lage betrifft. Er gedeiht praktisch nur auf kalkhaltigen Mergelböden und verlangt steile sonnige Süd- oder Südwestlagen. Dieser hohe Anspruch ist wohl Ursache dafür, dass, anders als bei anderen Sorten, wirklich hochwertige Weine in den Überseegebieten bisher nicht gekeltert wurde. Es fehlt einfach an den nötigen perfekten Lagen. Die wohl bekanntesten Nebbiolo-Weine sind der Barolo und der Barbaresco.

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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Gewürze, Holz, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Vanille, Schokolade
    • Rebsorten: 53% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 17% Merlot, 23% Shiraz, 2% Nebbiolo
    • Artikelnummer: 1503
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