Carmenère

Carmenère, manchmal auch Grande Vidure genannt, zählt zu den roten Rebsorten. Sie stammt ursprünglich aus Frankreich (Bordeaux), wo sie bis zur Reblausplage Mitte des 19. Jahrhunderts sehr häufig angebaut wurde. Bis heute ist sie eine der sechs Rebsorten, die für Rotweine im Bordeaux verwendet werden dürfen. Vor der Reblausplage war Carmènere eine sehr häufige Beimengung in Bordeaux-Weinen. Anschliessend verschwand sie dort jedoch fast vollständig, weil die französischen Winzer bei der Neuanlage ihrer Weingärten anderen Sorten den Vorzug gaben. Da Chile wegen der geographischen Abgeschiedenheit von der Plage verschont blieb, wird Carmenère seit 1850 dort angebaut. In dem Andenstaat spielt die Empfindlichkeit der Rebe gegen die kühle europäische Witterung keine Rolle. Aus der Carmenère-Traube wird ein tannin-armer dunkler, süffiger, nach Schokolade-, Tabak- und Lederaromen schmeckender Rotwein mit einem angenehmen Beerenaroma gekeltert.

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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Kirsche, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Himbeere, Pflaume, Vanille, Tabak, Schokolade,
    • Rebsorten: Cabernet Sauvignon 75%, Syrah 10%, Carmenère 10%, Malbec 5%
    • Artikelnummer: 3158
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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Waldbeeren, Blaubeere, rote Früchte, Mandel, Nuss, Brombeere
    • Rebsorten: Carménère, Cabernet Sauvignon
    • Artikelnummer: 3661
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