Carignan

Carignan ist eine rote Rebsorte, die traditionell im Süden Frankreichs angebaut wird. Sie ist die fünfthäufigste Rebsorte der Welt und die zweithäufigste rote Rebsorte. Ursprünglich stammt sie aus Aragon (Spanien), ihren Namen hat sie von der Stadt Cariñena in der Provinz Saragossa. Dort wurde sie aber vollständig von der Sorte Garnacha verdrängt. Die Erträge sind sehr gut, der Wein ist dunkel, tannin- und säurereich, leider mit wenig Aroma. Die Traube wird oft in Verschnittweinen verwendet. Carignan ist unter dem Namen Mazuelo neben dem Garnacha einer der beiden Verschnittpartner des Temperanillo bei der Herstellung der Rioja-Weine. Im Languedoc ist die Traube in fast allen Weinen vertreten, wird aber in ihrem Anteil beständig verringert und durch Syrah und Cinsault ersetzt, die aromareicher und feiner sind. Das rissige Holz der Traube macht große Schwierigkeiten bei der maschinellen Ernte. Die Sorte ist anfällig für viele Schädlinge und Rebkrankheiten. Die Rebe treibt spät aus und wird spät reif. Besondere Weine bringen wenige alte Rebstöcke in kargen Lagen hervor, wo die Konzentration des an sich schwachen Aromas bei längerer Lagerung tiefgründige Weine ergibt.

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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 13 %
    • Aromen: Holz- und Röstaromen, Himbeere, Erdbeere, schwarze Johannisbeere
    • Rebsorten: Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache
    • Artikelnummer: 1317
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      • ab 6 Stk. 0.75 l 3,75 €*
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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Waldbeere, Gewürze, schwarze Johannisbeere, Brombeere
    • Rebsorten: Grenache 75%, Syrah 10%, Carignan 10%, Cinsault 5%
    • Artikelnummer: 3002
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      • 0,75 l 5,75 €*
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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Johannisbeere, Kirsche, Erdbeere, Gewürze, schwarze Johannisbeere
    • Rebsorten: Carignan, Cinsault, Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Artikelnummer: 3428
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      • 0,75 l 8,45 €*
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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Brombeere, Kirsche, Pflaume, Schokolade
    • Rebsorten: Syrah 32%, Mouvèdre 25%, Grenache 23%, Carignan 20%
    • Artikelnummer: 3414
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    • Art: Rotwein, trocken
    • Alkoholgehalt: 14 %
    • Aromen: Brombeere, Kirsche, Pflaume, Schokolade
    • Rebsorten: Syrah 32%, Mouvèdre 25%, Grenache 23%, Carignan 20%
    • Artikelnummer: 3429
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